青森サーモン トリムC
商品詳細
世界遺産白神山地から湧き出るミネラル豊富な水で、卵から稚魚へと元気に育ったサーモンは日本海を北上する対馬海流が混じりあう、日本海の激しく冷たい海流に育まれながら成魚となります。冷たく厳しい北国の海で育った青森サーモンは身がしまり、脂ののりも良く、味の良さは格別です。
【トリムCとは】
主に鮭類において、フィレ加工の処理により、トリムＡ～Ｅまでの5段階に分けられます。
トリムCは、フィレにしたものから中骨、腹骨、カマ、腹部の脂肪、腹ビレ、背ビレ、さらに小骨を取った
状態で一般的に「皮付き・骨なし」と呼びます。皮は残っていますので加熱調理しても身が崩れにくくなっています。
| 1kg単価 | 3,185円/kg |
|---|---|
| 生産地 | 青森県 |
| 加工地 | 青森県 |
| 包装 | 真空包装 |
| 荷姿 | ダンボールケース |
| 賞味期限 | 出荷日より1年間 |
| 管理温度帯 | 冷凍 |
| 参考メニュー | 刺身・カルパッチョ等 |
| 備考 | 1枚あたり約810gとなります。中部以西へのお届けは出荷日からご到着まで中一日を要します。 |
