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淡麗 鶏ムネ-Nouveau-
￥420
(￥454税込)
商品コード： 1901
国産鶏むね肉の、しっとりとした生ハム。
鶏むね肉は、火を通すとぱさつきやすい部位です。非加熱食肉製品として浅く熟成させると、そのしっとり感と澄んだ旨みがそのまま残ります。塩味はやさしく、低温スモークの香りがかすかに。サラダに添えると、皿全体が上品になります。
鶏の生ハムは、製造できるメーカーが限られる製品です。私たちは、鶏むね肉のために塩分・水分活性・pHの管理条件を整え、HACCP対応工場で製造ロットごとに細菌検査を行ったうえで出荷しています。原料は国産鶏むね肉です。
そのまま、オリーブオイルと黒こしょうで。生野菜や柑橘、ハーブとよく合います。細く裂いて冷たいパスタに加えるのもおすすめです。
解凍は袋のまま水に浸けて約10分。冷蔵庫でゆっくり解凍しても構いません。
内容量：50g
原材料：鶏むね肉（国産）、食塩、ぶどう糖／リン酸塩、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に鶏肉を含む）
納品温度帯：冷凍
荷姿：真空パック
賞味期限：180日以上
鶏むね肉は、火を通すとぱさつきやすい部位です。非加熱食肉製品として浅く熟成させると、そのしっとり感と澄んだ旨みがそのまま残ります。塩味はやさしく、低温スモークの香りがかすかに。サラダに添えると、皿全体が上品になります。
鶏の生ハムは、製造できるメーカーが限られる製品です。私たちは、鶏むね肉のために塩分・水分活性・pHの管理条件を整え、HACCP対応工場で製造ロットごとに細菌検査を行ったうえで出荷しています。原料は国産鶏むね肉です。
そのまま、オリーブオイルと黒こしょうで。生野菜や柑橘、ハーブとよく合います。細く裂いて冷たいパスタに加えるのもおすすめです。
解凍は袋のまま水に浸けて約10分。冷蔵庫でゆっくり解凍しても構いません。
内容量：50g
原材料：鶏むね肉（国産）、食塩、ぶどう糖／リン酸塩、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に鶏肉を含む）
納品温度帯：冷凍
荷姿：真空パック
賞味期限：180日以上
